Grunderna i värdskap och service

Om kursen

Grunderna i värdskap och service

Denna kurs är utformad för att ge dig de nödvändiga färdigheterna och kunskaperna för att få en förståelse för grunderna i värdskap och service inom hotell- och restaurangbranschen.

Kursen är i videoformat, men det finns även i text under varje del.

Vi går igenom:

Grundläggande begrepp och principer
Effektiv kommunikation och interaktion
Hantering av svåra situationer och konflikter
Personlig service och anpassning efter gästen
Avslutande och uppföljning

Efter att du gått klart kursen, föreslår vi att ni fördjupar er i våra andra kurser:

Kraften i kroppsspråk
Service recovery och klagomålshantering
Kunskap i effektiv merförsäljning

Du får certifikat efter att du genomför test i slutet på kursen. Markera knappen “Mark as Complete” i varje avsnitt så får du certifikatet automatiskt.

Visa mer

Kursinnehåll

Introduktion till värdskap och service
Vad är värdskap och service? Varför är värdskap och service viktigt? Grundläggande definitioner och termer Definition av värdskap och service, med exempel

Introduktion till värdskap och service

05:04

Grundvärderingar och etik
Vikten av grundvärderingar i service Etik och professionalism Respekt, empati och integritet i värdskap

Kommunikation och interaktion
Effektiv kommunikation i servicebranschen Aktiv lyssning och förståelse Non-verbal kommunikation och kroppsspråk

Förståelse för gästens behov och förväntningar
Att förstå gästens behov och förväntningar Personifierad service och anpassning efter gästen Att skapa minnesvärda upplevelser för gästen

Första möten och inledande interaktioner
Värdskap vid första intrycket Att skapa en positiv atmosfär och välkomnande miljö Effektiva strategier för att bryta isen

Exempel på bra och dålig service
Exempel på bra service Exempel på dålig service Analysera och lära av de olika scenarier

Hantering av svåra situationer och konflikter
Att hantera klagomål och missnöjda gäster Konflikthanteringstekniker Att vända en negativ upplevelse till en positiv

Avslutande och uppföljning
Att avsluta interaktioner på ett positivt sätt Följa upp med gästen för att säkerställa deras tillfredsställelse Kontinuerlig förbättring och utveckling inom värdskap och service

Test
Gå igenom test så får du ditt certificat.

Stärk ditt CV och karriär med vårt certifikat – en symbol för dina kompetenser och drivkraft!

Studentbetyg och recensioner

Ingen recension än

Grunderna i värdskap och service

Om kursen